Дани лудаје 2013
11. септембар 2013. године.
У оквиру манифестације Дани лудаје те сада помало далеке 2013 године, Удружење предузетника из Кикинде организовало је дечју радионицу под називом „Пита од лудаје“. Учествовали су наши ученици – кувари: Верица Колданов, Ружица Сремчев, Денис Давид и Валентина Весков, сви из II5 одељења. Напоредо са нашим ученицима, значајан допринос манифестацији дали су и полазници пројекта „Друга шанса“.
Позив нашој школи
- Позив да постане део ове манифестације добила је и наша школа. Радо смо се одазвали, те смо, поред осталих, послали наше најбоље ученика са смера конобар/кувар.
- Нисмо погрешили. Пита од лудаја коју су спремили била је феноменална.
Припрема пите од лудаје
- Исеците бундеву на комаде и ставите у рерну на 200 степени, само 15 минута. Припремите шећер, орахе, уље и коре. Плех подмажите уљем. Ставите прво три коре, затим фил од бундева,ораха и шећера, па онда до краја поставите фил после сваке друге коре. На крају када искористите све коре, одозго поставите три коре. Свака кора прелива се уљем. Тако спремљену питу премажите са мало воде и исеците је на коцкице. Пита је сада спремна за рерну! Пеците је на 200 степени, око 45-50 минута. Када је извадите, поново је мало попрскајте водом и покријте крпом.
„