Понедељак, 04. децембар 2023. године

Датум : 27. 11. 2023.
Тип : Наставни час
Локација : Куварски кабинет, Кикинда
Одељење: 3-4, кувари

ПОТРЕБНЕ НАМИРНИЦЕ (10 особа)

• 4 парадајза

• 370 грама маринираних печурака
• 25 грама парадајз пиреа
• 1 килограм макарона
• 1 кратка крменадла
• Со,бибер,оригано
• 350 грама сира
• 300 грама шункарице
• 1 лук

Начин припреме

• Крменадлу исечемо и зачинимо, једну страну побрашњавимо и пржимо.
• Макароне скувати ал-денте. У тигањ сипати 1 децилитар млаке воде и помешати са парадајз пиреом, 2 парадајза исечемо на мале коцкице и додамо у тигањ, оставимо мало да се кува затим додамо макароне, зачинимо и промешамо.
• Лук исечемо на ситно и ставимо у тигањ да се пржи, кад лук добије боју додамо печурке, кад вода коју су печурке пустиле испари склањамо са шпорета. Сир, шункарицу и парадајз исечемо на шните, затим ређамо на котлет шункарицу-печурке-сир-парадајз, поспемо оригано преко и стављамо у рерну на 180° степени да се сир мало отопи.
• Пријатно🙂.

Упаривање вина и јела: наша препорука

• У реду је ако сте овако помислили: ово мора бити компликовано.Не брините.  Ако сте икада јели добру италијанску храну и пробали дубину и богатство доброг соса, или деликатан укус и текстуру ручно рађене тестенине, то је разумљиво. На вашу срећу, погрешили бисте. Кувати или спремати јела на италијански начин није тешко, али морате уложити своје срце. А где не морате? Зар то и наше баке не раде?