Понедељак, 6. октобар 2023. године

Датум : 06. 11. 2023.
Тип : Наставни час
Локација : Куварски кабинет, Кикинда
Одељење: 3-4, кувари

ПОТРЕБНЕ НАМИРНИЦЕ

• 200 грама сланине

• 60 грама црног лука

• 1 кратка крменадла

• 1 килограм кромпира

• Сенф
• Со

Начин припреме

• Очистимо кромпир исечемо га за помфрит и испржимо у дубоком уљу да буде мекан.
• Исечемо на ситно сланину, корнишоне, лук и кромпир. Крменадлу одвојити од кости и исећи на шницле и посолити. Једну страну шницле уваљати у брашно и испржити у шерпи на уљу. Након што се шницле испрже, извадити их и ставити на тањир и оставити за после. У ту исту шерпу убацимо сланину да се пржи. Након што добије мало боју додамо лук, корнишоне и кромпир и то све испржимо, вратимо шницле у шерпу и додамо сенф помешан са мало топле воде (измешати да нема грудвица), измешамо и оставимо на рингли још 5 минута. Скинути са шпорета и сервирати.
• Пријатно🙂.

Упаривање вина и јела: наша препорука

• Овај пикантни котлет који су данас спремили наши ученици кувари, а послужили ученици конобари, јако је укусан и леп на око. Када желите да госте који вам први пут улазе у кућу импресионирате храном за коју не треба пуно времена, нећете погрешити ако спремите баш ово јело…