Четвртак, 25. јануар 2024. године

Датум : 25. 01. 2024.
Тип : Наставни час
Локација : Куварски кабинет, Кикинда
Одељење: 3-4, кувари

ПОТРЕБНЕ НАМИРНИЦЕ

• 1 кг свињског бута
• 1 кг кромпира
• 500 г парадајза
• 500 г свеже паприке
• 10 средњих главица црног лука
• 250 г шунке
• Со, бибер, уље и бело вино

Начин припреме

• Месо исечемо на коцке 1х1 cm и зачинимо.

• Кромпир очистимо и исечемо на колутове, лук очистимо и раскомадамо га, парадајз оперемо и сечемо на кришке, паприку оперемо , очистимо од семенки и исечемо на комаде. На дрвене штапиће стављамо паприку-парадајз-лук-месо-шунку и тако поновимо 5 пута. У плех стављамо кромпир и преостало поврће, зачинимо га и поуљимо, поређамо ћевапе преко свега тога. Стављамо у рерну на 200 степени 50 минута , на, отприлике, пола времена окрећемо ћевапе и остављамо да се заврше.

• Пријатно🙂.

Упаривање вина и јела: наша препорука

• Уз ћевапе, кобасице, крилца, пљескавице, крменадле, вешалице, гриловано поврће и друге роштиљске адуте, многи не могу ништа друго ни да замисле до кригле леденог (па чак и млаког) пива. Генерално, пиво служи да испере непце и припреми га за налете укуса и текстуре роштиљског…